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百姓彩票:中国商业联合会老字号工作委员会秘书长张健:老字号振兴发展正当其时

文章来源:网络    发布时间:2018-12-13  【字号:      】

  天津北方网讯:在此次论坛的现场采访中,中国商业联合会老字号工作委员会秘书长张健介绍,2006年商务部启动“振兴老字号工程”以来的10年间,老字号品牌质量大幅提升,活力逐步增强。截至2015年底,1128家中华老字号企业中,上市公司73家,涵盖156个品牌,其中,发展势头良好的占40%,持续稳定经营的占50%,长期亏损、面临倒闭的占10%。

  张健说,国家启动“振兴老字号工程”以来,中华老字号取得了长足的发展。一是各级政府相继出台了许多保护、恢复、扶持发展老字号的政策,为老字号振兴发展提供了机遇和良大发快三规律好的外部环境。二是老字号企业奋发图强,转变观念,改革体制,创新机制。许多企业通过集团化、重组上市、发展连锁等获得快速发展,不断做精做强,继续占据着行业龙头的地位。随着社会发展和人们生活水平的提高,在价格和质量之间的选择上,开始注重对质量的追求。老字号讲诚信、质量高的特质正符合了这种需求的态势,为老字号发展赢得了机遇,老字号振兴正当其时。

  目前,老字号振兴发展仍然存在的主要问题和困难有:

  一是利润空间大幅压缩。近几年,原材料、煤水电价格不断上涨,老字号手工制作多、用工多,成本费用大幅上升。大多数老字号企业秉承诚信为本的理念,宁可不涨价,也不在用料、工艺上偷工减料,其经营利润空间受到挤压。例如:王老吉,虽然作为原材料的金银花价格上涨,但在市场终端价格维持稳定的前提下,依然保持很高的选材质量。

  二是有些老字号企业的始创产品已不适应现代市场需求,或产品受众已很少,但是基于传承文化、提供公益服务的目的,这些企业仍然坚持生产这类产品,造成一定成本负担。例如:北京“一得阁”墨业,长期坚持为非专业的书法爱好者生产低价高质的练习墨汁,这种墨汁基本上没有利润。

  为进一步推动老字号传承与发展,提出如下建议:

  一、建立健全老字号的认定和管理体制。

  加强对已认定企业的监管和评价,建立准入和退出机制,实施对老字号品牌的动态管理。目前商务部认定的1128家中华老字号中,个别企业的经营状况发生变化,出现了僵尸企业。而又有很多未纳入中华老字号的企业纷纷要求继续进行认定。建议相关部门尽快启动此项工作。

  二、加大老字号作为我国传统文化名片的推介力度,营造有利于老字号传承发展的良好社会和文化氛围。

  1.在国家层面对代表中华民族传统文化,但市场需求已很少的老字号始创产品或工艺进行保护,纳入文化部非物质文化遗产保护名录,大发时时彩遗漏予以一定资金支持,或作为文物陈列、记录、保存在博物馆,让后人了解这段历史。例如,尖足鞋、餐饮企业的食谱、濒临失传的工艺技法等。2.在举办重大国际会议或活动时,优先选用和重点推介老字号品牌,作为提升国家文化自信的具体举措。3.各级政府在城市改造过程中,应保留老字号在中心城区的传统店面,使其成为城市重要的文化符号。已拆除的,应以规划建设老字号商业街等适当方式予以大发时时彩预测恢复。如天津市古文化街旅游区,将众多老字号汇聚于此,集中展示推介。

  三、设立中华老字号发展基金。

  发挥中央财政资金的杠杆作用,引导社会资本的投入,采用股权投资的方式,支持老字号技艺传承和创新发展,解决老字号融资难、发展后劲不足等问题,振兴拥有自主知识产权的民族品牌。(津云新闻编辑刘颖)




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